La saison bat son plein / Gemüsegarten voll im Gang

🇫🇷 Non-non je n’ai pas disparu ! En ce moment, il y a à faire au four et au moulin ! Tant à faire que les week-ends sont trop courts !

Le potager donne des récoltes assez abondantes et ça y est les grosses tomates arrivent. Tout ce qui est récolté doit aussi être … mangé, cuisiné, offert ou préparé à la conservation. Et ça en fait du boulot. C’est fatigant, mais pas une corvée, ça m’éclate 🙂 Et si d’aventure cela venait à m’ennuyer, eh bien, j’en ferai moins.

🇩🇪 Hey Leute, ich bin nicht vom Erdboden verschluckt worden – vielleicht aber vom Garten 😉 . Zur Zeit habe ich so viel im Garten und in der Küche zu tun, dass ich kaum noch nachkomme. Aber ich habe da so viel Spass und Freude daran ! Die viele Ernten müssen gekocht, gegessen, verschenkt oder für den Wintervorrat verarbeitet werden ! Da sind einem das Wochenende manchmal zu kurz.

🇫🇷 Sans compter qu’il faut déjà penser à l’hiver. Oui oui, nous nous sommes bien compris. L’hiver, ça se prépare dès juillet. Avec les semis et les replants de choux chinois (pak choï), de choux-fleurs, de bruxelles, raves, betteraves. Pour les autres légumes il y a encore le temps…. Les légumes d’hiver ne se limitent pas au chou ! Et au potager, il ne faut pas laisser un emplacement vide, sans quoi, ce sont les « mauvaises herbes », alias les adventices qui le colonisent.

Bref, on reprend le rythme, et c’est promis, je vous envoie à nouveau des news, des idées, des avis sur des tests réussis ou ratages en cuisine ou jardin. D’ici là, portez vous bien les amis.

🇩🇪Nicht nur die Ernten geben mir viel zu schaffen, sondern auch die Wintersätzlinge. Denn wer Gemüse im November, Dezember oder Januar haben möchte, der fängt am Besten schon damit an, im Juli seine Kohlsätzlinge zu setzen (Pak Choi, Blumenkohl, Brokkoli, Kale, Kohlrabi usw). Natürlich ist Wintergemüse nicht nur Kohl, aber für andere Blattgemüse, die bei der Hitze empfindlich sind, gibt es noch etwas Zeit für die Aussat – der Spinat zum Beispiel mag gar nicht die Sommerhitze.

Also, ich schreib euch wieder regelmässig wieder etwas Neues, bis dann, bleibt dran und schön gesund.

Photos / photos (sans gros plan sur les pieds de courgettes monstrueux !)

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