🇫🇷 Ma gentille voisine Danièle m’a offert des tuiles au sureau. Délicieuses. Je lui ai demandé la recette et vous la partagerai à l’occasion. Le hic, c’est que je n’avais pas de sucre glace. Alors je suis partie de ma recette de biscuits à la lavande et et mis la bonne quantité de fleurs de sureau.

Car dans la recette des biscuits à la lavande, c’est surtout la pâte sablée qui m’a convaincue ! Nous préférons largement la version au sureau, plus douce, plus florale, moins écrasante en terme de présence des fleurs.

Cette recette est simple, rapide, efficace !

🇩🇪 Meine nette Nachbarin schenkte mir Holunderkekse. Die waren einfach der Hammer. Ihr Rezept werde ich auch demnächst mal nachbacken und teilen. Jedenfalls fehlt mir zur Zeit eines der Zutaten : Puderzucker. Deshalb habe ich das Rezept der Lavendelkekse etwas verändert. Wir mögen mehr diese Version, der Blütengeschmack ist leichter, süsslicher. Besonders dieser knusprige Teig überzeugt uns.

Darüberhinaus ist es kinderleicht und sehr schnell zu backen.